|
Реклама
|
Огурцы маринованные резанные
Ингредиенты
-
огурцы 3 кг
-
зелень укропа 5 веточек
-
чеснок 3 зубчика
-
перец черный горошек 2 шт
-
лист хрена 1 шт
-
лук 200 гр
-
уксус 9% 130 мл
- Заливка: на 1,5 л воды
-
соль 100 гр сахар 60 гр
Способ приготовления
- Крупные огурцы вымыть, разрезать на кружки одинаковой толщины, пересылать солью и отставить на 6-10 часов.
- Зелень вымыть и нарезать, чеснок и лук почистить и также нарезать.
- Приготовить заливку: 1,5 л воды, 100 г соли, 60 г сахара, вскипятить и влить 130 мл 9% уксуса.
- Баллон подготовить, на дно положить зелень, перец горошек.
- Слить сок из нарезанных огурцов и укладывать слоями вместе с нарезанным луком и чесноком.
- Влить горячую заливку, накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 15 минут.
- Сразу герметично закрыть и поставить охлаждаться.
|
|