Соленые огурцы острые(2)
Ингредиенты
-
огурцы 5 кг
-
зелень укропа 1 пучек
-
чеснок 8-10 зубчиков
-
перец стручковый горький 1 шт
-
хрен (корень) 1 шт
Рассол: на 1л. воды
-
соль 3 столовой ложки
Способ приготовления
- Огурцы вымыть и положить в холодную воду на 5-8 часов.
- Зелень и перец вымыть и крупно нарезать.
- Огурцы вынуть и промыть, уложить в баллоны послойно.с зеленью и специями.
- Залить холодным рассолом и поставить в комнате на 2-4 дня.
- Слить рассол и прокипятить.
- Снова залить огурцы рассолом и герметично закупорить.
- Накрыть одеялом и медлепно охлаждать.
Если вам понравился
наш сайт
сообщите о нем
своему другу:
