Соленые огурцы с горчицей (1)

Ингредиенты

Огурцы вымыть, положить в холодную воду на 6-8 часов.
Вытащить из воды, промыть.
Зелень вымыть, дать обсохнуть, чеснок и корень хрена почистить.
Положить ла дно подготовленных баллонов половину зелени, чеснока и уложить огурцы.
Сверху уложить остальной чеснок и зелень.
Залить холодным рассолом: вскипятить воду, добавить соль и сухую горчицу, прокипятить и остудить, процедить.
Поставить в теплое место на 3-4 дня, затем рассол слить и перекипятить.
Снова залить в банки и герметично закупорить.