Сушка плодов и ягод: Вишня
Лучше сушить вишню, окрашенную в темно-красный цвет.
Предназначенную для сушки вишню сортируют, моют и обрабатывают в растворе соды так же, как и виноград, хотя ее можно сушить и без обработки.
Солнечная сушка вишни проводится так же, как и сушка слив, только проходит быстрее. При искусственной сушке в сушильном шкафу
или печи, поддерживают температуру 70—75 °С. Сушка при этом заканчивается в течение 10-12 ч.
Если вам понравился
наш сайт
сообщите о нем
своему другу:
