Огурцы промыть, залить холодной водой на 10 часов. В чистые банки положить специи по вкусу: чеснок, лавровый лист, перец горошком, листья смородины, малины, вишни, хрена, укроп. Сверху уложить по 10 мин., на третий раз залить рассолом.
Рассол: 70% уксус развести водой 1:20. На 1 л воды добавим, 1.5 СТ. Л. крупной соли, вскипятить, залить огурцы, влить в банку разведенный уксус из расчета на литровую банку - 1 ст. л. Закатать, перевернуть и укутать.
