|
Реклама
|
Соленые стерилизованные огурцы
Ингредиенты
-
огурцы 2 кг
-
перец горошек черный 15 шт
-
лист хрена 2 шт
-
укроп 2 ветки с зонтиками
- Рассол: на 1л. воды
-
соль 3 столовой ложки
Способ приготовления
- Огурцы и зелень вымыть, дать стечь воде.
- Огурцы замочить в чистой холодной воде на 3-8 часов.
- Перец горошек и нарезанный лист хрена положить на дно баллона, затем огурцы и сверху укроп.
- Залить горячим рассолом: вскипятить воду, растворить соль.
- Баллон накрыть крышкой и стерилизовать. 20 минут.
- Сразу герметично закупорить и поставить медленно остывать (закутать теплым одеялом и выдержать до полного остывания).
|
|