Статистика сайта
Сушка плодов и ягод: Груши
Обычно груши сушат разрезанными вдоль на половинки или четвертинки, а мелкие- целиком. Предварительная подготовка груш такая же, как и яблок. Чаще всего их не очищают от кожицы, хотя из очищенных получается сушеный продукт лучшего качества. Чтобы груши не темнели, их после резки бланшируют. Сушат груши в сушильном шкафу| Нравится |