|
Реклама
|
"Огурчики в собственном соку"
Ингредиенты
-
1 кг огурцов
-
2 столовой ложки сахара
-
1,5 столовой ложки соли
-
3 зубчика чеснока
-
7-8 штучек перца горошком
-
3 листочка смородины
-
3-4 штуки зонтика цветущего укропа
Способ приготовления
- огурчики выложить в глубокую форму и залить холодной водой, оставить так на 15 - 20 минут. Потом вымыть их, обрезать с двух сторон края и уложить всё в целофановый пакет для пищевых продуктов.
- Засыпать соль и сахар ровномерно распределяя по огурчикам. Туда же добавить чеснок,перец горошком, листья смородины, листья хрена, зонтики укропа.
- Завязать пакет, взять в руки и всё содержимое пакета перетрести. положить в эмалированную или пластиковую посуду и оставить при комнатной температуре на 3 часа, время от времени перетряхивая содержимое пакета. Через 3 часа можно употребля в пищу, но я обычно ставлю в холодильник примерно на 30 минут, что бы охладились.
- Огурчики получаются малосольные , прянные и хрустящие. Моя семья и друзья обажают этот рецепт.
- Приятного аппетита.
|
|