Соленые огурцы чесночные острые(2)

Ингредиенты

Огурцы вымыть, залить холодной водой на 8 часов.
Вытащить и хорошо промыть в чистой холодной воде.
Зелень перед засолкой положить в холодную воду на 1 час.
Чеснок почистить, укроп и горький перец крупно нарезать.
Положить на дно подготовленных баллонов половину зелени, чеснок и половину горького перца.
Уложить огурцы вперемешку с чесноком.
Накрыть сверху остальной зеленью.
Приготовить рассол, охладить и вылить в огурцы.
Поставить при комнатной температуре на 3-4 дня.
Рассол слить, вскипятить и вновь залить огурцы.
Закупорить герметично и охладить медленно.